Unisciti alla più grande associazione italiana di tecnici del latte.
Tavola rotonda "Integrating Nutritional, Environmental and Technological Drivers for a more Sustainable Dairy Sector"
Eventi
2026-09-18 08:30 - 18:31
UDINE
AITeL è lieta di annunciare che, nell’ambito del 30° Workshop dei Dottorandi in Food Science, Technology and Biotechnology, si terrà la Roundtable “Integrating Nutritional, Environmental and Technological Drivers for a More Sustainable Dairy Sector”, dedicata alla sostenibilità del settore lattiero-caseario, organizzata in collaborazione con l’Università di Udine.
L’evento si svolgerà venerdì 18 settembre 2026 presso l’Università di Udine (Polo Scientifico Rizzi, Via delle Scienze, aula C10).
La tavola rotonda affronterà il tema della sostenibilità da molteplici prospettive, grazie alla partecipazione di autorevoli Esperti nazionali e internazionali provenienti da diverse discipline (programma in allegato). Sarà preceduta da una Lectio Magistralis a cura di un rappresentante FAO, che offrirà una cornice prospettica al dibattito.
Un importante momento di confronto che vedrà coinvolti rappresentanti di FAO, IDF, università e istituzioni scientifiche, con l’obiettivo di approfondire sfide e opportunità dei sistemi agroalimentari sostenibili, integrando aspetti nutrizionali, ambientali e tecnologici.
Sito internet
Altre date
- 2026-09-18 08:30 - 18:31
A.i.Te.l.: la voce dei tecnici del latte in Italia
A.i.Te.l. (Associazione Italiana Tecnici del Latte) rappresenta la voce dei professionisti del settore lattiero-caseario in Italia.
Grazie all'impegno costante dei suoi associati, A.i.Te.l. si posiziona come un punto di riferimento per la ricerca, lo sviluppo e l'applicazione di tecnologie avanzate nel campo della produzione del latte e dei suoi derivati.