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I Venerdì di AITeL: il tuo appuntamento settimanale con la formazione
AITeL propone una serie di eventi di carattere tecnico/informativo sotto il nome “I Venerdì di AITeL”. Si tratta di una serie di seminari che affrontano temi di interesse del settore lattiero-caseario, in modo tecnico-scientifico con una valenza anche applicativa.
“I Venerdì di AITeL” rappresentano anche momenti in cui confrontarsi e raccogliere esigenze e indicazioni sui temi che sarebbe utile approfondire.
Gli incontri hanno la durata di circa 1 ora, la partecipazione è gratuita ed è possibile richiedere l’attestato di partecipazione. Il materiale relativo ai diversi webinar è scaricabile nella sezione soci.
Convegni scientifici
Congressi
contatti professionali.
Seminari
Articoli
News
Approfondimenti, studi e ricerche
Una preziosa fonte di informazioni tecniche e scientifiche per gli operatori del settore lattiero-caseario.
Una selezione di approfondimenti, studi e ricerche sulla produzione, la trasformazione e la commercializzazione del latte e dei suoi derivati.
Potrai ampliare la tua conoscenza sulle tecniche di produzione, le innovazioni tecnologiche e le best practices del settore, mantenendoti costantemente aggiornato sulle ultime novità e tendenze.
Ultime novità
La battofugazione del latte modifica il microbiota, il processo di maturazione e i tratti sensoriali dei formaggi duri ottenuti da latte crudo
Long-Aged Parmigiano Reggiano PDO: Trace Element Determination Targeted to Health
Influenza dell'uso di prodotti a base di cloro per la pulizia e la sanificazione delle apparecchiature di mungitura sulla composizione del microbiota del latte crudo: il caso Trentingrana DOP
Insights on the bacterial composition of Parmigiano Reggiano Natural Whey Starter by a culture-dependent and 16S rRNA metabarcoding portrait
Scienza e Tecnica
Lattiero-Casearia
A questo scopo organizza momenti formativi e convegni scientifici, si occupa di divulgazione tecnico-scientifica, e cura la parte scientifica della rivista Scienza e Tecnica Lattiero – Casearia
L'impegno di AITeL per l'innovazione
Grazie a un costante monitoraggio delle novità e alla collaborazione con esperti del settore, l'associazione cerca di offrire ai suoi soci le migliori opportunità per rimanere al passo con i tempi e distinguersi nella competizione.
Vantaggi esclusivi dedicati
ai soci AITeL
Diventare socio di AITeL offre numerosi vantaggi per coloro che sono interessati al settore lattiero-caseario.
L'associazione si impegna nell'aggiornamento scientifico e nella promozione dello sviluppo del settore attraverso la realizzazione di iniziative di formazione, convegni scientifici e la divulgazione di informazioni tecniche e scientifiche sulle tendenze e le innovazioni del settore.
Accesso a eventi esclusivi
Aggiornamento costante
Opportunità di networking
Supporto tecnico-scientifico
Soci Sostenitori
